中國 - Società Agricola LE 2 VALLATE s.s.

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山谷2到農業社會，是一個小公司成立於 2000年在Rovescala（PV）由維克多和羅伯托，一個強烈的共同熱情，把他們帶到生產中的住戶 Oltrepo Pavese最好的傳統葡萄酒釀酒葡萄來自 30強和粘質土壤，釀造葡萄，手工採摘葡萄和選定年份來。
在低溫和在橡木桶中短期老化和發酵只返回一個強大的葡萄酒。

？“... ...但是，人，地，必須有所作為的地方是什麼人，有共同的故事，不僅是個人，而是一個集體的時刻及時改變風景，糾正和不正義的性質：它有指導創建但沒有時間和男人的意義。個例子嗎？Rovescala，而“一對帕維亞，之前在倫巴第大區和艾米利亞 Valtidone最後脊第一山國家，一個國家的連綿起伏的丘陵裡自然歡喜包圍這裡的葡萄樹和部署，以準備為爭取一個和平的軍團永遠不會發生，在這裡和那裡的樹木，似乎讓喜歡孩子在冰淇淋和房屋匯總分數線噪聲點，他們移動男人欠多的葡萄園，他們給予更多的。
簡單的人，羅伯托和維克多，能夠和親切：我們對金融的時候，我們喝的線程綁定我們一起溫暖的葡萄酒，使尊重和共同的情感了。不可能不從的勝者窗口公司，觀看了這項工作由該教區鐘聲打斷寧靜的山谷葡萄園。這種和平不是建立在一個表，因為它來自內部，但拉出的領土，由該名男子誰知道他想要什麼，其目的是與時間和歷史的經驗，嫻熟的工作兼容甜... “

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Oltrepò Pavese，這是帕維亞省位於波河以南，是在一次稱為“安蒂科皮埃蒙特”（“舊皮埃蒙特”）的一部分，是一個地區，一個近乎完美的福地之間的平衡及其地質和當時的氣候條件，使其藤栽培的理想。另一個重要因素，有助於解釋為什麼這一領域一直是自古以來的葡萄栽培目的是，它位於在北緯 45度，正是北極和赤道之間的中途點。

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有人说，“性质的大小事情”。这可能是事实，当然... ...但我们谈论葡萄酒和葡萄园的普里阿普斯是 - 在这方面 - 一个异教神，生育自然，保护和监护人的葡萄园和花园的羊群繁荣神。通常在构成“过顶”的描述，这是事实，但总是与阳刚之气的感觉也是一种酒procreatrice.Oggi。帕维亚省。从出生的罗伯特和维克多的想法，随着罗伯特葡萄，酿酒维克多的经验，对酿酒师Entrambi.Nella Oltrepo“Pavese最纯粹的传统的热情，从葡萄诞生了30多年的普里阿普斯束强，纯Croatina葡萄的土地，手工采摘和挑选。在低温和短传回了强大的葡萄酒在桶岁（不桶）18个月的橡木桶发酵，然后稳定下来，并在瓶尚未成熟，真正的实力接近14 °。该版本被限制在6000瓶元年（2000年），但今后几年，我们已经通过，金额将上升。到目前为止，没什么可说的... ...然后，倒入玻璃，然后你发现美丽的宝石红颜色和造型优美，与紫罗兰紧凑：仔细看看这是我们Oltrepo“典型葡萄酒的典型颜色：没有恐惧重复，这一次我们要强调真实性和实际产品的新鲜度，交汇点和出入境Uomo.Colpiscono自然香味是花香和，黑莓，蓝莓，成熟的李子，桃红色，红色和紫色的水果，为道地好会议的地方，脆脆的鼻子感觉也。一个越来越渴望喝在嘴里... ...新鲜和完整：新鲜水果，因为它是非常明确和充分的酒精和丹宁是拨号结构：是的，一个缓慢的过程，目前尚未完成，但已经是背包肩并与几个重要标志和折叠spalle.Abbinamenti等候普里阿普斯地图：烤肉，野味，红色肉类，但是，久煮。 A到罗伯托和维克多感谢'2山谷“，分数Scazzolino - 27040 Rovescala PV，要求胜者。
卢卡Giovanelli

HONEY

HONEY
蜜蜂
蜜蜂是在APID，秩序的膜翅目家族的一员。像所有的昆虫，蜜蜂有六条腿和他们的身体分为三部分：头部，胸部和腹部。他们修改了身体部位，以收集花粉和花蜜，这是转化成蜂蜜，而这些变化影响到口部位和腿部结构。
适应的口器是收集液体，如果要收集昆虫水或糖溶解浸渍液的唇瓣，然后传递到沟ligule和毛细管作用攀升。当液体混合，在唾液腺咽分泌物到达的进入，一旦进入nell'ingluvie超类或包流量，经受了唾液，从而改变酶的花蜜到蜂蜜的行动。
除了花蜜和水的另一个基本食品是蜜蜂花粉，它提供了用氮气他们。花粉收集和存储主要是从腿。该跗第一篇文章，特别是在后腿，是很长，宽，有一个头发的内侧刷是用来收集花粉的昆虫在身上蔓延。的后腿胫骨外鼓对抑郁症被称为纵向，这是存储花粉。
蜜蜂在蜂巢生活，蜂窝建设是委托（10-15日龄）年轻的蜜蜂。这些都是喂蜂蜜和蜂巢坚持在同一时间充裕，互相捆绑，形成一个链条，分泌的蜡保持在这个位置上24小时，之后开始出现蜡上腹部薄板。在这一点上，是脱离了蜜蜂和菊花链最多的蜂房天花板，他奠定了关从腹部的蜡，由下颚骨操纵，先建一个小型块，这将属于工作组，让位给了“其他。一个蜂箱的细胞，并不是所有的有异曲同工之妙：其实一些养殖和储存库的其他用品，蜂蜜和花粉。在那里产卵后细胞是由一个封闭蜡，以及那些包含蜂蜜鳃盖，而细胞与花粉开放。一个蜂巢可以包含30至10万的配置单元的大小取决于工人，蜜蜂有在艰苦的工作时间不超过5-6周的生活，但在秋天出生的人都能够到达，直到春天。